Cafe Blæst

Julefrokost 2023

DEN KLASSISKE JULEFROKOST

Minimum 8 kuverter

Vælg minimum 6 ting

1. Marinerede sild m æg, tomat og karrysalat 25,-

2. 1 stk. Pandestegt rødspættefilet med remoulade og citron (skal varmes) 30,- 

3. Torsk i slør pyntet med æg og rejer 45,-

4. Kold røget laks m. røræg og asparges 45,-

5. Sprængt andebryst med mild peberrodscreme og syltede tranebær 40,-

6. 1 stk. Tartelet m. høns i asparges 25,-

7. Glaseret skinke, grønlangkål og brune kartofler 45,-

8. Mørbradbøf med bløde løg champignon og surt 40,-

9. Ribbensteg med rødkål 35,-

10. Leverpostej med bacon, champignon og rødbeder 20,-

11. Risalamande med kirsebærsauce 30,-

12. Vanilje Panna Cotta med bær 45,-

13. Brød og smør 20,-