Café Blæst

Buffet menu

Buffet pr. kuvert kr. 189,-

min. 25 kuverter - alt leveres i alu-bakker/skåle

3 slags kød

Okse

Langtidsstegt okse/kalvefilet el. venøbøf (vælges der 2 slags af okse, tillæg + kr.20,00).

Fjerkræ

Fyldt kyllingebryst, kyllingespyd, hot wings el. marineret kalkunbryst.

Gris

Marineret svinemørbrad, hvidløgsmarineret kamsteg, buffet skinke el. BBQ-ben.

2 slags salater

Vælg mellem:

  • Salat m. årstidens frugt og grønt
  • Blandet mixed salat- icebergsalat, majs, gulerødder, agurk, tomat.
  • Broccolisalat- broccoli sesamkerner rødløg rosiner og bacon.
  • Waldorfsalat – bladselleri æble vindruer valnødder.
  • Harboøresalat- porre æble ananas nødder.
  • Bønnesalat- bønner æbler peberfrugt valnødder.

(inklusiv madbrød)

2 slags kartofler

Vælg mellem:

  • Små bagte kartofler m. skræl og krydderurter.
  • Små bagte krydderkartofler
  • Flødekartofler

1 slags Sauce og 1 slags dip

Vælg mellem:

SAUCE
Bearnaise, paprika sauce, vildtsauce, rødvinssauce, pebersauce el. whiskysauce.

DIP
Pesto, aioli, chilimayo

Pris pr. kuvert kr. 189,-